مرغیوں کی فارمنگ میں وٹامنز کیا کردار ادا کرتے ہیں؟

میں وٹامنز کا کردارمرغیوں کی پرورش.

وٹامنز کم مالیکیولر-وزن نامیاتی مرکبات کی ایک خاص کلاس ہیں جو پولٹری کے لیے زندگی، نشوونما اور نشوونما، معمول کے جسمانی افعال اور میٹابولزم کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔
پولٹری میں وٹامن کی ضرورت بہت کم ہوتی ہے لیکن یہ پولٹری کے جسم کے میٹابولزم میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔
پولٹری کے نظام انہضام میں بہت کم مائکروجنزم ہوتے ہیں، اور زیادہ تر وٹامنز جسم میں ترکیب نہیں ہو سکتے، اس لیے وہ ضروریات پوری نہیں کر سکتے اور انہیں فیڈ سے لینا چاہیے۔

جب اس کی کمی ہوتی ہے، تو یہ مادی تحول کی خرابی، نشوونما کے جمود اور مختلف بیماریوں اور شدید صورتوں میں موت کا سبب بنتی ہے۔پالنے والے اور جوان چوزوں کو وٹامنز کی سخت ضرورت ہوتی ہے۔بعض اوقات مرغیوں کی انڈوں کی پیداوار کم نہیں ہوتی لیکن فرٹیلائزیشن کی شرح اور ان سے نکلنے کی شرح زیادہ نہیں ہوتی جو بعض وٹامنز کی کمی کی وجہ سے ہوتی ہے۔

1.چربی میں گھلنشیل وٹامنز

1-1۔وٹامن اے (ترقی کو فروغ دینے والا وٹامن)

یہ عام نقطہ نظر کو برقرار رکھ سکتا ہے، اپکلا خلیات اور اعصابی بافتوں کے عام کام کی حفاظت کر سکتا ہے، مرغی کی نشوونما اور نشوونما کو فروغ دے سکتا ہے، بھوک بڑھا سکتا ہے، عمل انہضام کو فروغ دے سکتا ہے، اور متعدی بیماریوں اور پرجیویوں کے خلاف مزاحمت کو بڑھا سکتا ہے۔
فیڈ میں وٹامن اے کی کمی پولٹری میں رات کے اندھے پن، ترقی کی رفتار میں کمی، انڈے کی پیداوار کی شرح میں کمی، فرٹلائجیشن کی شرح میں کمی، انڈوں سے نکلنے کی کم شرح، بیماریوں کے خلاف مزاحمت کو کمزور کرنے اور مختلف بیماریوں کا شکار ہونے کا باعث بنتی ہے۔اگر فیڈ میں بہت زیادہ وٹامن اے ہے، یعنی 10,000 بین الاقوامی یونٹس/کلوگرام سے زیادہ، تو یہ ابتدائی انکیوبیشن پیریڈ میں ایمبریو کی اموات کو بڑھا دے گا۔وٹامن اے کوڈ لیور آئل میں بھرپور ہوتا ہے، اور گاجر اور الفافہ گھاس میں بہت زیادہ کیروٹین ہوتا ہے۔

1-2۔وٹامن ڈی

اس کا تعلق پرندوں میں کیلشیم اور فاسفورس میٹابولزم سے ہے، چھوٹی آنت میں کیلشیم اور فاسفورس کے جذب کو فروغ دیتا ہے، گردوں میں کیلشیم اور فاسفورس کے اخراج کو منظم کرتا ہے، اور ہڈیوں کے نارمل کیلکیشن کو فروغ دیتا ہے۔
جب پولٹری میں وٹامن ڈی کی کمی ہوتی ہے تو، جسم کا معدنی میٹابولزم خراب ہو جاتا ہے، جو اس کی ہڈیوں کی نشوونما میں رکاوٹ بنتا ہے، جس کے نتیجے میں رکٹس، نرم اور جھکنے والی چونچ، پاؤں اور اسٹرنم، پتلی یا نرم انڈوں کے چھلکے، انڈوں کی پیداوار میں کمی اور بچے کی نشوونما میں کمی واقع ہوتی ہے۔ , پنکھ کھردری، کمزور ٹانگیں.
تاہم، بہت زیادہ وٹامن ڈی پولٹری کے زہر کا باعث بن سکتا ہے۔یہاں ذکر کردہ وٹامن ڈی سے مراد وٹامن ڈی 3 ہے، کیونکہ پولٹری میں وٹامن ڈی 3 کو استعمال کرنے کی مضبوط صلاحیت ہوتی ہے، اور کوڈ لیور آئل میں زیادہ D3 ہوتا ہے۔

1-3.وٹامن ای

یہ نیوکلک ایسڈز کے میٹابولزم اور انزائمز کے ریڈوکس سے متعلق ہے، سیل جھلیوں کے مکمل کام کو برقرار رکھتا ہے، اور مدافعتی فنکشن کو فروغ دے سکتا ہے، بیماریوں کے خلاف پولٹری کی مزاحمت کو بہتر بنا سکتا ہے، اور تناؤ مخالف اثر کو بڑھا سکتا ہے۔
پولٹری میں وٹامن ای کی کمی encephalomalacia کا شکار ہوتی ہے، جو تولیدی امراض، انڈوں کی کم پیداوار اور بچہ دانی کا باعث بنتی ہے۔وٹامن ای کو فیڈ میں شامل کرنا ہیچنگ کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے، نشوونما اور نشوونما کو فروغ دیتا ہے اور مدافعتی افعال کو بڑھا سکتا ہے۔وٹامن ای سبز چارے، اناج کے جراثیم اور انڈے کی زردی میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔

1-4۔وٹامن K

یہ پولٹری کے لیے خون کے جمنے کے معمول کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری جزو ہے، اور عام طور پر وٹامن K کی کمی کی وجہ سے خون بہنے والی بیماریوں کی روک تھام اور علاج کے لیے استعمال ہوتا ہے۔پولٹری میں وٹامن K کی کمی سے ہیمرج کی بیماریوں، جمنے کا طویل وقت، اور خون کی چھوٹی نالیوں کو نقصان پہنچتا ہے، جس سے بڑے پیمانے پر خون بہہ سکتا ہے۔اگر مصنوعی وٹامن K کا مواد عام ضرورت سے 1,000 گنا زیادہ ہو جائے تو زہر آلود ہو جائے گا، اور وٹامن K سبز چارے اور سویابین میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔

2. پانی میں گھلنشیل وٹامنز

2-1۔وٹامن بی 1 (تھامین)

اس کا تعلق مرغیوں کے کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم اور اعصابی فعل کو برقرار رکھنے سے ہے، اور اس کا عام ہاضمہ عمل سے گہرا تعلق ہے۔جب فیڈ کی کمی ہوتی ہے تو، مرغیوں میں بھوک کی کمی، پٹھوں کی کمزوری، وزن میں کمی، بدہضمی اور دیگر مظاہر ظاہر ہوتے ہیں۔شدید کمی پولی نیورائٹس کے طور پر ظاہر ہوتی ہے جس کا سر پیچھے کی طرف جھک جاتا ہے۔تھامین سبز چارے اور گھاس میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔

2-2۔وٹامن بی 2 (ربوفلاوین)

یہ Vivo میں ریڈوکس میں اہم کردار ادا کرتا ہے، سیلولر سانس کو منظم کرتا ہے، اور توانائی اور پروٹین میٹابولزم میں حصہ لیتا ہے۔رائبوفلاوین کی عدم موجودگی میں، چوزے کمزور طریقے سے بڑھتے ہیں، نرم ٹانگوں، اندرونی طور پر خمیدہ انگلیاں اور چھوٹے جسم کے ساتھ۔رائبوفلاوین سبز چارے، گھاس کا کھانا، خمیر، مچھلی کے کھانے، چوکر اور گندم میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔

2-3۔وٹامن بی 3 (پینٹوتھینک ایسڈ)

اس کا تعلق کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چکنائی کے تحول، کمی ہونے پر جلد کی سوزش، کھردرے پنکھوں، رکی ہوئی نشوونما، چھوٹی اور موٹی ہڈیاں، کم بقا کی شرح، بڑے دل اور جگر، پٹھوں کی ہائپوپلاسیا، گھٹنوں کے جوڑوں کی ہائپر ٹرافی وغیرہ سے ہے۔ پینٹوتھینک ایسڈ بہت غیر مستحکم ہے۔ اور فیڈ کے ساتھ ملا کر آسانی سے نقصان پہنچتا ہے، اس لیے کیلشیم کے نمکیات کو اکثر بطور اضافی استعمال کیا جاتا ہے۔پینٹوتھینک ایسڈ خمیر، چوکر اور گندم میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔

2-4۔وٹامن پی پی (نیاسین)

یہ انزائمز کا ایک اہم جز ہے، جو جسم میں نیکوٹینامائیڈ میں تبدیل ہوتا ہے، جسم میں ریڈوکس ری ایکشن میں حصہ لیتا ہے، اور جلد اور ہاضمے کے اعضاء کے معمول کے کام کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔چوزوں کی مانگ زیادہ ہے، بھوک میں کمی، ترقی کی رفتار سست، پروں کا کمزور ہونا اور چھلکا ہونا، ٹانگوں کی مڑے ہوئے ہڈیاں، اور زندہ رہنے کی شرح کم؛بالغ مرغیوں کی کمی، انڈے کی پیداوار کی شرح، انڈوں کے خول کا معیار، انڈوں سے نکلنے کی شرح سب میں کمی۔تاہم، فیڈ میں بہت زیادہ نیاسین جنین کی موت اور ان کے نکلنے کی کم شرح کا سبب بنے گا۔نیاسین خمیر، پھلیاں، چوکر، سبز مواد اور مچھلی کے کھانے میں وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔